هفطر ايه النهاردة
بامية باللحمه الضانى ورز بشعرية وبطاطس محمرة وسلطه بلدى
الباميه .كيلو باميه اوكيس جاهز باميه الطماطم كيلو بصله خمس فصوص توم معلقتين سمنه ملح فلفل اسود توابل حسب الرغبه
الطريقه..تقطع البصل رفيع يحمر فى السمنه ونقطع فصوص التوم ونضعها مع البصل ونجهز الطماطم نضربها فى الخﻻط وتصفى ثم نضعها فوق البصل والتوم وتسبك نضع معلقه صغيرة ملح ونصف معلقه فلفل اسود وتوابل حسب الرغبه وعندما تسبك نضع الباميه وتقلب ثم نضع كوب ماء لتسويه الباميه ونهدى النار
اللحمه الضانى تسلق ونضع بصل مقطع ونضع الملح وفلفل اسود اخر تسويه اللحمه ﻷن الملح بيأخرتسويه اللحمه بعد التسويه نضع اللحمه مع الباميه وتكمل التسويه ولومحتاجه الباميه تزودى الميه نصف كوب كمان ليه لم اضع شوربه بتغير لون الصلصه وبالهنا
عمل الرز بشعريه..
تحمر الشعريه بالزيت ثم نضع الرزمثﻵ كوب شعريه مع اربعه كوب رز ويقلب الرز مع الشعريه لو الرز سايب يتنقى ويغسل لو فى كيس نضعه فى الحله دون غسيل ﻻنه عدى على مرحله التنقيه والغسيل نضع لكل كوب رز كوب وربع ماء بمعنى نضع خمس كوب ماء وكوب ايضآللشعريه ونضع الملح وممكن فلفل اسود ويقلب الخليط جيدآ وعندما تتشرب الميه نضع الحله على نار هاديه حتى ﻻ يحرق الرز مع التقليب ولو احتاج ميه حتى نصف كوبايه وعند السوا نصف كوب ماء على حروف الحله حتى ﻻ يلتصق الرز فى الجوانب وبالهنا
عمل طبق بطاطس محمرة
عمل سلطه بلدى
طماطم فلفل ملون خيار جزر ممكن خس او جرجير وتقطع جميع المكونات ونضع الملح ومعلقه زيت ونصف ليمونه
بامية باللحمه الضانى ورز بشعرية وبطاطس محمرة وسلطه بلدى
الباميه .كيلو باميه اوكيس جاهز باميه الطماطم كيلو بصله خمس فصوص توم معلقتين سمنه ملح فلفل اسود توابل حسب الرغبه
الطريقه..تقطع البصل رفيع يحمر فى السمنه ونقطع فصوص التوم ونضعها مع البصل ونجهز الطماطم نضربها فى الخﻻط وتصفى ثم نضعها فوق البصل والتوم وتسبك نضع معلقه صغيرة ملح ونصف معلقه فلفل اسود وتوابل حسب الرغبه وعندما تسبك نضع الباميه وتقلب ثم نضع كوب ماء لتسويه الباميه ونهدى النار
اللحمه الضانى تسلق ونضع بصل مقطع ونضع الملح وفلفل اسود اخر تسويه اللحمه ﻷن الملح بيأخرتسويه اللحمه بعد التسويه نضع اللحمه مع الباميه وتكمل التسويه ولومحتاجه الباميه تزودى الميه نصف كوب كمان ليه لم اضع شوربه بتغير لون الصلصه وبالهنا
عمل الرز بشعريه..
تحمر الشعريه بالزيت ثم نضع الرزمثﻵ كوب شعريه مع اربعه كوب رز ويقلب الرز مع الشعريه لو الرز سايب يتنقى ويغسل لو فى كيس نضعه فى الحله دون غسيل ﻻنه عدى على مرحله التنقيه والغسيل نضع لكل كوب رز كوب وربع ماء بمعنى نضع خمس كوب ماء وكوب ايضآللشعريه ونضع الملح وممكن فلفل اسود ويقلب الخليط جيدآ وعندما تتشرب الميه نضع الحله على نار هاديه حتى ﻻ يحرق الرز مع التقليب ولو احتاج ميه حتى نصف كوبايه وعند السوا نصف كوب ماء على حروف الحله حتى ﻻ يلتصق الرز فى الجوانب وبالهنا
عمل طبق بطاطس محمرة
عمل سلطه بلدى
طماطم فلفل ملون خيار جزر ممكن خس او جرجير وتقطع جميع المكونات ونضع الملح ومعلقه زيت ونصف ليمونه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق