الأربعاء، 29 مارس 2023

( موطني ) البحر الكامل .... كَلِمَات رَشَاد قدومِي

 

( موطني )
البحر الكامل
يَا موطنا لَا زِلْت أنشد قربه
قَدْ بَاتَ قَلْبِي مِنْ هَوَاك عليلا
يَا مَنْ نَظَمْت الشَّعْرِ فِي أَوْصَافِهِ قد تكون صورة ‏‏شخص أو أكثر‏ و‏نص‏‏
وسكبت حرفي بالوداد دليلا
فِي وَصْفِك الآهات تَحمل حبنا
بئس الحياة إذا ارتضيت بديلاً
يَا مَوْطِنًا مَا غَابَ عَنِّي طيفه
والقلب بات بذكركم مشغولا
مَا زَالَ قَلْبِي فِي هَوَاك مُتَيَّما
بِئْس الْحَيَاةِ إذَا قَبِلْتُ حُلُولا
قُلْ لِي بِرَبِّك كَيْف نرضَى غيركم ؟
هَلْ كُنْت تَرْضَى أَنْ أعِيش ذَلِيلا ؟
مَا طَابَ لَيْلِي والدموع بمقلتي
يَا مَوْطِنًا ملك القلوب فتيلا
لَوْلَا غَرَامِك مَا نَظَمْت قصائدي
عَبْرَ الْبُحُور وما رايت جميلا
قمراُ رسمتك فِي حَيَاتِي إنَّنِي
قَدْ عِشْت عُمْرِي شَاعِرا مَجْهُولا
قَدْ بت أشكو من فراقك موطني
والدمع تذرفه العيون سيولا
وَأَقَمْت بِالْبَيْتِ الْعَتِيقِ مناجيا
رَبِّي .. أرتلُ آيه ترتيلا
كَلِمَات رَشَاد قدومِي

الثلاثاء، 28 مارس 2023

 

★★مسحراني البوم السابع ★★قد يكون رسمًا توضيحيًا لـ ‏‏شخص واحد‏ و‏وقوف‏‏
بقلم /حمادة علي ابو الريش.........
طبلي يا طبلة
وسمعي السامع
اليوم اللي عدى
معدش تاني راجع
وادينا وصلنا
لليوم السابع
وانا كل يوم
فى التلاتبن يوم
أمشىي وليكم
تاني راجع
وأقول يانايم
اصحى يا نايم اصحححححى
ووحد الدائم
رمضان كريم اصحى
دا تلاتين يوم
ما تقضهاش نوم
دا الفجر طالع
وابداعمر الظلام ما يدوم
ويا بختك يا مظلوم
لا زم يجيلك يوم
يكشف عنك كل الهموم
وانت يا ظالم
لازم تعرف أن فيه رب كريم
لدعوة المظلوم سامع
اصحى يا جهلان
اصحى يا غفلان
احنا فى شهر رمضان
وبقينا فى اليوم السابع
اصحححححى يا نايم اصحححححى
ووحد رب باقي دائم
رمضاااااان كريييييييييم
اسمع وبلاش تجاكر
أقول كلام مثل الجواهر
كلام موزون لكل تاجر
لسلع خافيها وعليه حاكر
ويغلىي فى الأسعار
وناسي أن فيه حساب بالآخر
وفيه حنة. وفيه ونار
وفيه رب كبير على كل شىء بحاسب
ويوم للكل جامع
اصحى وفوق إحنا فى اليوم السابع
والتوبة مفتوحة لباب السماء السابع
احنا فى شهر الغفران
انوي وقول بس لربنا أتوب و راجع
وانا كل يوم فى نفس
التوقيت كل يوم ليكم راجع
مسحراتي أنا أقووووووو ل
يا بختك يا اللى تتعطم جعان
احسن من اللى بناء الف جامع
اصحى يا نايم اصحححححى
ووحد رب كريم بصير وسامع
رمضاااااان كريييييييييم
بفضل شهر رمضان الكريم
بحق أسمائك الحسنى
وبحق خلق عيسى بالكلمة
ونور عرشك العظيم
ورحمتك وفضلك الكريم
أن تحفظنا من كل شر
وأن ترفع الغلاء عنا يا كريم
ولا تحكم فينا كل جاحد ظالم
انت القادر على كل شىيء من الآخر
ولكل محتاج يارب تكون ليه سامع
اصحى يا نايم إحنا فى اليوم السابع
اصحى يا نايم اصحححححى
وصلى على خير البرية محمد
اللي يوم القيامة يكون لينا شافع
اصحى يا نايم اصحححححى
ووحد الرحمن
رمضاااااان كريييييييييم
_________________
جمهوريه مصر العربيه

( مسحراتي رمضان) الحلقة السابعة..... الشاعر .. هانى الفحل

 

( مسحراتي رمضان)
الحلقة السابعة......قد تكون صورة ‏‏شخصين‏ و‏تحتوي على النص '‏صالون و مجلة الأمل الإلكترونية الثقافية الأدبية منتدى ومجلة حروف الكلام مسحراتي رمضان هاني الفحل ⅢⅢi النائب أ.ايمي المصري رئيس الإدارة أحسن السحماوي تصمیم فاتن‏'‏‏
جلاش و كنافة و قمر الدين
قراصيا و مشمشية و حبة تين
حلواني السعد .. حلو بجد..
آدي هريسة و بسبوسة
تستاهل بق عروسة ..
بلح الشام و زلابيا ..
تمر هندي و سوبيا ..
و قطايف سادة و م المحشي
من غيرها الفرحة ما تنفعشي
يا خسارة الحلو ما يكملشي
من غير إيمان يغسل وشي
يفضل ف القلب ما يطلعشي
و يغير أي سلوك وحشي
العمر يروح و لا يرجعشي
اخشع لله ماتتسربعشي
ف عبادتك أمره اللي بيمشي
أقداره خير فماتزعلشي
بالي يرتاح و انا في نعشي
أنا م الأحباب انا مشبعشي
آدي زبيب و جوز الهند
طعمه حكاية و شكله ترند
كل و ادع لي أشوف السعد
رز بلبن معمول ف الفرن
نفس الطعم من ميت قرن
و آدي شربات للحلوين
على ما المغرب وقته يحين
سلو صيامكم يا صايمين
بذكر رب العالمين
......
و رمضاااااان كريييييم

سلي صيامك ٢٠٢٣ رمضان كريم ( ٦ ... بقلم .. ألخال عصمت البيلي

 

وبعد صلاة العصر
تحلا يوميات الخال من مصر قد تكون صورة ‏‏شخصين‏ و‏تحتوي على النص '‏سلي صيامك رمضان 2023 فزوره فى رمضان الوقت غالي بس لازم شوية تسالي سلي صيامك ٢۰۲۲ رمضان کريم سلي صيامك ٢٢٢٣ رمضان (كريم) لو شايف أكل الفطار كتير والحلو بسبووسه وفطير والطبليه محتاجه تفسیر إفتكر جارك الفقير إللي فطر جبنه وجرجير يدعيلك تنام ليلك ألخال عصمت والأرزاااق تجيلك والحمام حواليك يطير كل عام وانتم بخير رمضان كريم ألخال عصمت البيلي‏'‏‏
سلي صيامك ٢٠٢٣
رمضان كريم ( ٦ )تم
---------
لو شايف أكل الفطار كتير
والحلو بسبووسه وفطير
والطبليه محتاجه تفسير
إفتكر جارك الفقير
إللي فطر جبنه وجرجير
يدعيلك تنام ليلك
والأرزاااق تجيلك
ويووووم القيامه
الحمام حواليك يطير
------
كل عام وانتم بخير
رمضان كريم
ألخال عصمت البيلي

الحنين الى الوطن ... بقلم .. ابو الفدا فياض

 

عبر الحنين الى الوطن افق الخيال
وبريق شوق الى الهضاب غزا المقل
سنعود ياوطني ونكتسح المحال
كطيور ادركها الشتاء على عجل
وطني صباحك زهر لوز وبرتقال
ورياض خضر على امتدادك تبتهل
عزفت مروجك حسن وابتسمت جمال
نهل الربيع من الندى وغفى ثمل
دنت الغيوم وعانقت قمم الجبال
شغف الطبيعه حين يندلع الغزل
وطني ثغور مياه تلمع كالنصال
وكروم اخرجت النهود بلا خجل
وفراش غازله النسيم على التلال
وثمار تين تثائبت هطلت عسل
زمن الاياب ربيع قادم لا محال
وربيع ان بدأ النمو سيكتمل

فوازير رمضان .الخال عصمت البيلى

 

وبعد التراويح والدعوات الكتيرقد تكون صورة ‏‏شخص أو أكثر‏ و‏تحتوي على النص '‏رمضان فوازیر فوازیررمضان 2023 فزوره رقم فوازیررمضان عام وانتم بحير شخصیات حبتهم الأيام وكانوا علامة إستفهااام ٦٦ -------( إتحدى الملك فى الوجاهه والغنا والقبول الملك بملکه وهوه بغنه والحانه يقوول وف الورده البيضا وصل للقلووب على طول ولما حس بخطر الملك) غناااله قصيدة الجندول الكلام (علی‌مین رمضان کریم ألخال عصمت البيلي‏'‏‏
نقرا بقه للخااال ونحل الفوازير
شخصيات حبتهم الأيام
وكانوا علامة إستفهااام
-------( ٦ )
إتحدى الملك
فى الوجاهه والغنا والقبول
الملك بملكه
وهوه بفنه والحانه يقوول
وف الورده البيضا
وصل للقلووب على طول
(ولما حس بخطر الملك)
غناااله قصيدة الجندول
*****
(الكلام على مين)
رمضان كريم
ألخال عصمت البيلي

الأحد، 26 مارس 2023

( مسحراتي رمضان) الحلقة الخامسة......الشاعر .. هانى الفحل

 

( مسحراتي رمضان)
الحلقة الخامسة......
صنفر أحلامك ف شبابك و أنت صغير..
ثبتها ف خيالك بالمسامير..لا يتوفر وصف للصورة.
و احرس أفكارك من شباكك لا تطير..
افتح لمشاعرك الباب ورا الباب
تلقى قصايدك مش محتاجة كتاب..
طول ما بصلح ويا الأخشاب..
و بدق شاكوشي ف المحراب..
و المنبر نقشت عليه آيات..
و بالفارة نعمت الفراغات..
أحافظ بالمبرد ع الصلوات..
أخلع ذنوب الغفلة بكماشة..
و ناسي نفسي على ضي الشاشة..
أو مع موبايلي ف حواديت غشاشة..
أذكر تاريخي بدموع جياشة..
لما مات داوود ف الشجرة بالمنشار..
و إما نوح اتكدب علشان نجار
راح نبني سفينة للمؤمنين..
و يعيشو صالحين صايمين..
و ف رمضان جوانا كنوز
وكله بقى يسعى للفوز
ما تقولش دا طفل و لا عجوز
و تعيش لي ف دور الأراجوز
حفرنا الحقايق على الكافور
و الكل يوم هايجيله الدور
يبقى من أهل القبور
يستنى الجنة و رب غفور
صنفر أحلامك ف شبابك و أنت صغير
ثبتها ف خيالك بالمسامير
......
و رمضاااااان كريييييم —

السبت، 25 مارس 2023

( مسحراتي رمضان) الحلقة الثالثة...... الشاعر ..هانى الفحل

 

( مسحراتي رمضان)
الحلقة الثالثة......
عسسسسل .. هنا العسسسسل
رمضان الكريم وصل...
أيامه عسل.. سيب الكسل ..
ما كان لله دام و اتصل..
اشرب عسل و اتكلم عسل
اتعامل عسل .. عيش المثل...
عسل و طحينة لكل المدينة..
أكلة متينة.. و احنا صحينا لا يتوفر وصف للصورة.
على سنة نبينا ..
زور الأحباب.. و شلة صحاب..
قبل الحساب .. و النوم تحت التراب..
ارحم فقير .. و اجبر كسير..
اسعى ف الخير .. ترضي البصير..
صلة الأرحام.. مش بالكلام
بركة و سلام.. على مدار العام
تحقق الأحلام.. و تخفف الألآم..
طعم الإسلام.. ف ركعتين قيام..
و صلاة على سيد الأنام
تحلى بها الأيام..
عسلنا أسمر و صافي.. و ربك هو الشافي..
زلعة ورا زلعة.. و القلب فيه شمعة.. و الناس هنا سامعة..
لخطبة الجمعة..
رمضان فرصة جميلة.. للمة العيلة.. و عادتنا الأصيلة ..
يا حليلة يا حليلة ..م الحلو تشكيلة..
بعنا من عسلنا.. يارب اهدي حالنا..بارك ف أموالنا .. ريح لنا بالنا .. و وصلنا للجنة..
......
و رمضاااااان كريييييم

( مسحراتي رمضان) الحلقة الرابعة......تقديم الشاعر .. هانى الفحل

 

( مسحراتي رمضان)
الحلقة الرابعة......
حكاوي حكاوي و لا تخلصلا يتوفر وصف للصورة.
على صوت مشطي و ضرب مقص..
زبايني أطفال و كبار
مرحب مرحب بالزوار
على أحدث صيحة و على الموضة..
مين ف الجامعة و مين ف الروضة..
سلو صيامكم ف دكاني..
بخدم من قلبي و كياني..
و بشغل على طول قراني..
سميع لكل الشيوخ
أخصاءي ضبط نافوخ
و دا عايز ماسك..و دا سشوار
باتفنن و بقول أشعار
طالب فتلة و طالب عطور
ياخدو رأي ف أي أمور
و الصايمين قبل الفطار
بحكيلهم كل الأخبار
قصص الصالحين و الأخيار
يا مسحراتي و النبي تيجي
و دق لي على باب الدار
كلامك جد مالوش هزار
اصحو لدينكم بقى يا حبايب..
ف الآخرة يبقى لكم نايب..
مش ناقصين أي مصايب..
تايب في رمضان تايب..
و لا عمري على حد أعايب ..
لو موجود أو كان غايب..
رمضان خيره يملا زكايب..
حكاوي حكاوي و لا تخلص
على صوت مشطي و ضرب مقص..
......
و رمضاااااان كريييييم

الجمعة، 24 مارس 2023

المسحراتي ********* بقلمي/ السيد عطاالله

 

المسحراتيقد تكون صورة ‏‏‏‏٥‏ أشخاص‏، و‏طفل‏‏ و‏أشخاص يقفون‏‏
*********
بقلمي/ السيد عطاالله
شغلتي مسحراتي
بحب بلدي و ذاتي
ف الحواري ليلاتي
ماشي اصحي نيام
خد م الموت عبره
علشان تعمل لبكره
خليه ع البال فكره
تطلع من دنيا بسلام
اياك تسلم لأي أفكار
بكره تبقى إيه أسعار
فكر بخلق ليل و نهار
بكره بايد من لا ينام
ما هتموت من جوع
و خلاصة الموضوع
يلا نسارع بالرجوع
ندعي بحسن الختام
صحصح كده و فوق
بكره دنيتك ها تروق
بس لو للرضا تذوق
كفايه نعمة الاسلام
كلمات السيد عطاالله.

(#رمضان_كريم) الادیب والشاعر #فوزي سليم.مصر

 

رمضان يازينة الشهور.قد تكون صورة ‏‏شخص واحد‏ و‏نص‏‏
ياشهر الصفى والنور..
ياهديه من رب غفور..
ليشرح به الصدور.......
فيه القيام والسحور...
وفيه نور على نور......
الصايم فيه مأجور...
والتايب فيه مقبول.
فيه السعادة والسرور.
لكل فقير مقهور..... ..
وفيه بتغلق ابواب النار
وتفتح الجنة وفيها بنات الحور...
تصفد فيه الشياطين.
وعلينا الملايكة تدور.
نصوم يومه ونفطر على التمور..
كما كان يفعل الرسول.
ونقوم ونتهجد فى ليله إلى السحور..
شهر الصيام والزكاة والصدقة للمحروم.
فيك المغفرة
والرحمة.والعتق من النار..
وفيك المودة للأهل
والرفق بالجار...
وفيه التسامح بنسامح لو حد علينا جار...
أقول اللهم إني صائم
واستففر الغفار...
وف ليلة القدر الكل معتوق من النار..
و بعدك العيد فرحة
للكبار وللصغار..
نلف فيه ع الحبايب
واللمة والفرحة ب تملى الدار...
هليت علينا ياشهر الصوم والقرآن والبركة
خاب من أدركك ولم يغفر له .
وربح من صام بعده ستة من شوال.
وداوم على الاستغفار.....
كل عام وانتم بخير
الادیب والشاعر
#فوزي سليم.مصر

.وقصص الانبياء .. إعداد وتقديم .. / حماده على ابو الريش

 

مع / حماده على ابو الريشقد تكون صورة ‏‏شخصين‏ و‏تحتوي على النص '‏صالون و مجلة الأمل الإلكترونية الثقافية الأدبية منتدى ومجلة حروف الكلام KASIEN مَ RAMASAN AR الشاعر أحمادة علي أبو الريش قصص الأنبياء يقدم النا النائب أإيمي المصري رئيس الإدارة أحسن السحماوي مبارك تصمیم فاتن‏'‏‏
..............وقصص الانبياء
"قصة نبي الله شيث ابن ادم"
عليهما السلام ،
هو شيث ابن ادم عليهما الصلاة والسلام، أمه حواء عليها السلام كانت قد ولدته بعد أن قتل قابيل هابيلا.
وقد أوُتى شيث عليه السلام النبوة خلفا لابوه سيدنا آدم بعد وفاته عليه السلام.
وقد تنزلت عليه خمسون صحيفة فيها تعاليم الله والايمان به سبحانه وتعالى.
روى أبو ذر الغفاريّ رضي الله عنه عن الرسول صلى الله عليه وسلم أنه قال: “أُنزل على شيث خمسون صحيفة” رواه ابن حبان.
قام سيدنا شيث ابن ادم عليهما السلام يدعو الناس إلى طاعة الله وتطبيق حكمه تعالى والايمان به، وقد كان الناس في ذلك الزمن الاول ما يزالون على دين الإسلام يعبدون الله ولا يشركون به شيئًا.
ولكن ماقد أُنزل فى الصحف الخمسون هو بعض التعاليم الجديدة والتى اقتضتها زيادة عدد نسل بنوا ادم مثل تحريم زواج الأخ من أخته بعد أن كان حلالاً في شرع آدم عليه السلام ان يتزوج الاخ من اخته غير التوأم.
ولقد ذُكر فى الاثر أن سيدنا ادم عليه السلام قبل موته بأحد عشر يومًا كان قد مرض مرضا، وفيه كتب وصيته واعطاها إلى شيث وأمره أن يخفي تلك الوصية عن ابنه قابيل واولاده، لأنه كان يعلم بمدى حقد و سوء نفس قابيل.وقد قيل ان الوصية كان فيها من سيخلف سيدنا آدم فى النبوة وهو شيث عليه السلام.
كان سيدنا شيث عليه السلام يقيم بمكة وفيها يحج ويعتمر حتى توفاه الله.
وقد قيل إن شيثًا عليه السلام لما مرض قبل وفاته كان قد أوصى إلى ابنه أنوش، ويقال انه دُفن مع والدايه أدم وحواء عليهما السلام في ابى قبيس بمكة بداخل احدى الغراء. واقوال اخرى تقول انه دفٌن بالقرب من مكان مسجد الخيف بمنى.
وبعد وفاة شيث ابن ادم عليه السلام استمر ابنه وخلفه أنوش على منهجه دون اى تبديل او تغيير.
ومن بعده ابنه قَيْنَان، ثم ابنه مهلاييل والذي يدعى الفرس كذبا أنه ملَك الأقاليمَ السبعة، ثم خلف مهلاييل ابنه يَرْد والذى لما حضرته الوفاة أوصى بالنبوة إلى ابنه أخنوخ وهو المعروف بإدريس عليه السلام.
وإلى شيث ابن ادم عليه السلام يرجع أنساب بني آدم كلهم الى يومنا هذا.
وذلك حيث ان كل نسل سيدنا ادم قد انقرضوا وبادوا لم يبق منهم أحدٌ، الا نسل اولاد شيث عليه السلام والله تعالى اعلى و أعلم.
___________
جمهوريه مصر العربيه
تحت رعاية رئيس مجلس إدارة
ا/حسن السحماوى

فوازير رمضان ...كلمات .. الخال عصمت البيلي

 


وبعد التراويح والدعوات الكتير
نقرا بقه للخااال ونحل الفوازير
شخصيات حبتهم الأيام
وكانوا علامة إستفهااام
-------( ٢ ) تم
محارب وطيار مشهور
كان له ف أكتوبر دور
وبعد حااادثه بقى بالنور
حاكم ورءيس بالدستور
وقاله إبليس ع التوريث
ضاع
المنصب وبقى محصور
واتحاكم بسرير ودكتور
*****
(الكلام على مين)
رمضان كريم
ألخال عصمت البيلي

اقدم لكم افطارنا لهذا اليوم طرب :- 🫔😋👌🫔😋 إعداد وتقديم ..فاتن اسماعيل

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم افطارنا لهذا اليوم
طرب :- 🫔😋👌🫔😋👌🫔😋👌🫔
المقادير :-🧑‍🍳🧑‍🌾🧑‍🍳🧑‍🌾🧑‍🍳🧑‍🌾🧑‍🍳🧑‍🌾🧑‍🍳🧑‍🌾قد تكون صورة ‏طعام‏
- 1 كيلو لحم مفروم🥩🥩🥩🥩🥩🥩
- 2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم🧅🧅🧅🧅🧅
- 1 ملعقة كبيرة ملح🧂🧂🧂🧂
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون🧂🧂🧂
- 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون🧂🧂🧂
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم🧂🧂🧂
- رشة جوزة الطيب مطحون🧂🧂🧂🧂
- منديل خروف🥓🥓🥓🥓🥓
- بقدونس مفروم للتزيين🥬🥬🥬🥬
للشوي :-♨️♨️♨️♨️♨️
- أسياخ خشبية او استانلس 🪄🪄🪄🪄🪄
- فحم💣💣💣💣💣
طريقة التحضير :- 🥣🫕🥣🫕🥣🫕🥣🫕🥣
في بولة متوسطة، نضع البصل المفروم، ونرش عليه قليل من الملح.
نصفي البصل المفروم من الماء جيداً حتى يصبح مثل التفل، ونضع ماء البصل في وعاء جانباً.
في بولة غويطة، نضع اللحم المفروم ونضيف إليه البصل، ونتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبهارات المشكلة والحبهان، ونخلطهم جيداً.
نقطع منديل الخروف مربعات متساوية.
نشكل اللحم المفروم أصابع متساوية مع تبليل اليد بماء البصل قبل وأثناء التشكيل.
نضع الكفتة في المنديل، ونلفها على هيئة رول أو مثل المحشي.
نكرر الخطوة حتى انتهاء كمية اللحم والمنديل.
يمكن التسوية بطريقتين ..............
1️⃣ الأولى هي نغز الأسياخ الخشبية في الطرب، ووضعه على الفحم أو على الشواية الكهربائية.
نقلب الطرب على جانبيه لمدة 10 - 15 دقيقة وحتى يحمر وينضج.
2️⃣ الطريقة الثانية للتسوية .. هي أن نضع الطرب في صينية، ونغطيه بإحكام.
نرفع الطرب على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.
نرص الطرب في الطبق، ونزينه بالبقدونس.
نقدم الطرب ساخن مع الخبز البلدي وسلطة الطحينة.
وبألف هنا وشفا ع قلبكم ♥️♥️♥️
مكرونة اسباغيتي بلونيز :- ( مكرونة باللحمة المفرومة) 😋
المقادير :- 🧑‍🌾🧑‍🍳🧑‍🌾🧑‍🍳🧑‍🌾🧑‍🍳🧑‍🌾🧑‍🍳
- لحم البقر : نصف كيلو (مفروم)🥩🥩🥩
- السباغيتي : عبوة🍝🍝🍝🍝
- البصل : 2 حبة (مفروم)🧅🧅🧅
- بندورة : 3 حبات (كبيرة مقشرة ومفرومة)🍅🍅🍅
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة🍅🍅🍅
- ملح : ملعقة صغيرة🧂🧂🧂
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مطحون)🧄🧄🧄
- أوريغانو : ملعقة كبيرة (ناشف)
- الماء : كوب
- مرق دجاج : 1 مكعب
- جبنة بازميزان : حسب الرغبة🧀🧀🧀
طريقة التحضير :-🫕🥣🫕🥣🫕🥣🫕🥣
1. اسلقي السباغيتي بماء مملح وصفيها.
2. أخلطي البندورة المفرومة مع صلصة البندورة مع كوب الماء ومكعب مرقة الدجاج بالخلاط الكهربائي.
3. حمري البصل في الزيت وأضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى تستوي اللحمة.
4. أضيفي خليط البندورة للبصل واللحمة واتركيها على النار حتى يمتزج.
5. تبلّي الخليط بالملح والفلفل والكمون والثوم المطحون والأوريغانو واتركيها على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
6. اخلطي السباغيتي مع الصلصة واللحم.
7. عند التقديم ابشري على وجه الطبق جبنة بازميزان حسب الرغبة.
الغريبة الناعمة بثلاث مكونات بس
المقادير
٤كوب دقيق فاخر أو متعدد الاستعمالات( ٥٠٠جرام )
ثلث كوب سكر بودرة (١٥٠جرام)
كوب وثلث سمنة بدرجة حرارة المطبخ( ٣٠٠جرام)
طريقة التحضير
نخلط الدقيق مع السكر جيدا
ثم نضع السمنة ونخلطهم بالعجان أو المضرب الكهرباء لمدة ١٥دقيقة
ثم نغطى العجينة جيدا ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة ترتاح
ثم نشكلها على شكل كورة صغيرة جدا وممكن وضع المكسرات فى المنتصف ونضعها على صنيه على ورق زبدة
نسخن الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة ١٤٠درجة وندخلها على رف وسط لمدة ١٥دقيقة
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما
تحت إشراف رئيس مجلس الإدارة الشاعر الكبير حسن السحماوي
ونائب رئيس مجلس الإدارة الشاعرة الجميلة ايمي المصري
وانا فاتن

سؤال. والصمت الجواب ... كلمات .. عبدالفتاح غريب

  سؤال. والصمت الجواب من أضناه بعد طول الصبر الحنين ومضى على درب ذكرى ولت بمحراب الوتين دام بحلم باللقاء يناجي نجم طيف بالرجاء حجب عن حناي...